1 Kilo Nohut Kaç Kişiye Yeter?
1 kilo nohutun kaç kişiye yeteceği, nohutun nasıl kullanılacağına, yemeğin türüne ve kişilerin iştahına bağlı olarak değişir. Genel olarak, pişirme sırasında nohutun su çekerek yaklaşık 2-2,5 katına çıktığını unutmayın. Aşağıda, farklı durumlar için tahmini bilgiler bulabilirsiniz:
- Çorba olarak: 1 kilo nohut, ortalama 8-10 kişilik bir çorba yapmak için yeterlidir. Çorbalarda nohut ana malzeme değilse, bu sayı artabilir.
- Ana yemek olarak (örneğin, nohut yemeği veya güveç): 1 kilo nohut, 6-8 kişiye yetebilir. Yemeğin yanında pilav veya ekmek gibi garnitürler varsa, bu porsiyonlar daha fazla kişiye dağıtılabilir.
- Salata veya meze olarak: 1 kilo nohut, 10-12 kişilik bir salata hazırlamak için uygundur, çünkü bu tür tariflerde nohut daha küçük porsiyonlarda kullanılır.
- Humus yapımında: 1 kilo nohut, yaklaşık 12-15 kişiye yetecek kadar humus üretebilir, çünkü humus yoğun kıvamlıdır ve küçük porsiyonlarda servis edilir.
Genel bir kural olarak, 1 kilo nohutun pişmiş haliyle 2-2,5 kg'a ulaştığını ve kişi başına ortalama 150-200 gram pişmiş nohut düşebileceğini hesaba katarsanız, 5-8 kişi arasında değişen bir hesaplama yapabilirsiniz. İhtiyaçlarınıza göre bu miktarı ayarlamanız önerilir.
|
